चीनी का रासायनिक सूत्र और रासायनिक नाम है?

चीनी का रासायनिक सूत्र

चीनी हमारे दैनिक जीवन में प्रयोग लायी जाती है। चीनी का रासायनिक सूत्र C12H22O11 होता है ।

इसमे कार्बोन के 12 हाइड्रोजन के 22 और ऑक्सीजन के 11 परमाणु से मिलकर बनता है। 

 

चीनी एक तरह का क्रिस्टल पदार्थ है। यह स्वाद में मीठा होता है जिसे गन्ना,चुकंदर आदि से प्राप्त किया जाता है। चीनी प्रमुख स्रोत गन्ना है।

चीनी के अधिक प्रयोग से मधुमेह की समस्या अधिक होती है। यह सभी जानते है लेकिन चीनी के अधिक प्रयोग से मोटापा , दातो का छरण समस्या होती है।

चीनी का रासायनिक सूत्र (C12H22O11) + जल का सूत्र  (H2O) → 2 C6H12O6

जब चीनी और जल हो मिलाया जाता है तब ग्लूकोस का निर्माण होता है।

C12H22O11 + H2O → 2 C6H12O6 (ग्लूकोस)
अन्य सूत्र
C12H22O11 + H2O → 4 C-IIH3C-IIH2OH + 4 CIVO2
8 C0 + 16 e- → 8 C-II (reduction)
4 C0 – 16 e- → 4 CIV (oxidatio)
C12H22O11 + H2O → CH3CH2OH + CO2
C12H22O11 + H2O → C2H5OH + CO2